Меню

О несоответствии микробиологических показателей в икре лососевой

| 13 Время чтения:
27 и 28 августа 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка, горбуша, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции

27 и 28 августа 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка, горбуша, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.

03.09.2018 года специалистами установлен результат, что в представленных пробах продукции микробиологические показатели (БГКП, КМАФАнМ, S. aureus) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

20-21 сентября 2018 года ФГБУ «Камчатская МВЛ» успешно прошло процедуру расширения области аккредитации.
В период с 20 сентября по 21 сентября 2018 года Учреждением успешно пройдена процедура расширения области аккредитации, в том числе спектра определяемых показателей безопасности (остатков запрещенных и вредных веществ).
Жирно-кислотный состав сливочного масла не соответствует ГОСТу
11.09.2018 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба масла сливочного для детей дошкольного и школьного возраста ГОСТ 33633-2015, 72,5%. Основание для проведения лабораторных исследований – государственное задание.
Выявлено несоответствие микробиологических показателей в икре лососевой
12 сентября 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (кета, нерка) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.