Меню

Об обнаружении в рыбе-сырце живых личинок анизакисов

| 10 Время чтения:
10.09.2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы рыбы-сырца (кета, кижуч, горбуша). Основание для проведения лабораторных исследований – пищевой мониторинг.

10.09.2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы рыбы-сырца (кета, кижуч, горбуша). Основание для проведения лабораторных исследований – пищевой мониторинг.

11.09.2018 года специалистами в мышечной ткани представленных проб были обнаружены живые личинки рода Анизакисов. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

20-21 сентября 2018 года ФГБУ «Камчатская МВЛ» успешно прошло процедуру расширения области аккредитации.
В период с 20 сентября по 21 сентября 2018 года Учреждением успешно пройдена процедура расширения области аккредитации, в том числе спектра определяемых показателей безопасности (остатков запрещенных и вредных веществ).
Жирно-кислотный состав сливочного масла не соответствует ГОСТу
11.09.2018 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба масла сливочного для детей дошкольного и школьного возраста ГОСТ 33633-2015, 72,5%. Основание для проведения лабораторных исследований – государственное задание.
Выявлено несоответствие микробиологических показателей в икре лососевой
12 сентября 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (кета, нерка) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.