Меню

Выявлено несоответствие микробиологических показателей в икре лососевой

| 81 Время чтения:
23 и 24 сентября 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка, горбуша, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.

23 и 24 сентября 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка, горбуша, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.

02.10.2018 специалистами установлен результат: в представленных пробах продукции микробиологические показатели (БГКП, КМАФАнМ, дрожжи, плесени) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Осторожно: саркоцистоз!
30 апреля 2019 года в отдел паразитологии и серологии в ФГБУ «Камчатская МВЛ» поступила тушка дикой утки. Специалистами отдела были проведены паразитологические исследования, в ходе которых было выявлено зооантропозное заболевание - саркоцистоз.