Меню

В треске обнаружены живые личинки анизакисов

| 47 Время чтения:
7 декабря 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы филе трески (с кожей и без) охлажденного. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль.

7 декабря 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы филе трески (с кожей и без) охлажденного. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль.

В тот же день специалистами установлен результат: в мышечной ткани представленных проб были обнаружены живые личинки рода Анизакисов. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Справочно: Анизакидоз - паразитарное заболевание, главная опасность которого заключается в поражении желудочно-кишечного тракта и развитии аллергических реакций различной интенсивности. Несмотря на то, что болезнь эта зоонозная (характерная для животных), заразиться ею может и человек при употреблении в пищу зараженной морской рыбы (сырой или термически плохо обработанной).

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Обнаружен лептоспироз у коров
04 июня 2019 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено десять проб сыворотки крови от коров. Основание для проведения лабораторных исследований – план лабораторных исследований по диагностике и профилактике болезней животных, направленных на обеспечение охраны территории РФ от заноса из иностранных государств и распространения болезней животных на 2019 год.
Памятка по коричнево-мраморному клопу
Вредитель-полифаг. То есть он паразитирует не на каком-то конкретном растении, как, например, самшитовая огневка, предыдущая беда восточного побережья Черного моря, которая уничтожила самшитовые леса и рощи. Коричнево-мраморный клоп уничтожает все на своем пути на всех стадиях своего развития.