Меню

Выявлено несоответствие микробиологических показателей в икре лососевой

| 83 Время чтения:
10 декабря 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.

10 декабря 2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.

17.12.2018 специалистами установлен результат: в представленной пробе продукции микробиологические показатели (КМАФАнМ) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

ФГБУ «Камчатская МВЛ» приняло участие в МСИ
ФГБУ «Камчатская МВЛ» приняло участие в МСИ, по следующим раундам:
- «Выявление и идентификация кукурузной листовой совки  Spodoptera frugiperda»;
- «Определение  фомопсиса подсолничника Diaporthe helianthin Munt».
В пресервах из лосося выявлено несоответствие микробиологических показателей
08.08.2019 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба лосося дальневосточного в масле. Основание для проведения лабораторных исследований – сертификация/декларирование.
Об обнаружении КМАФАнМ в филе нерки
08.08.2019 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы филе нерки с кожей солено-мороженой в вакуумной упаковке. Основание для проведения лабораторных исследований – сертификация/декларирование.