Меню

О несоответствии микробиологических показателей в икре лососевой

| 12 Время чтения:
02.08.2019 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (горбуша, кета, нерка) среднесоленой. Основание для проведения лабораторных исследований - производственный контроль

02.08.2019 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено три пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (горбуша, кета, нерка) среднесоленой. Основание для проведения лабораторных исследований - производственный контроль.

12 августа 2019 года специалистами установлен результат: в представленных пробах продукции микробиологические показатели (S. aureus) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

ФГБУ «Камчатская МВЛ» приняло участие в МСИ
ФГБУ «Камчатская МВЛ» приняло участие в МСИ, по следующим раундам:
- «Выявление и идентификация кукурузной листовой совки  Spodoptera frugiperda»;
- «Определение  фомопсиса подсолничника Diaporthe helianthin Munt».
В пресервах из лосося выявлено несоответствие микробиологических показателей
08.08.2019 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба лосося дальневосточного в масле. Основание для проведения лабораторных исследований – сертификация/декларирование.
Об обнаружении КМАФАнМ в филе нерки
08.08.2019 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы филе нерки с кожей солено-мороженой в вакуумной упаковке. Основание для проведения лабораторных исследований – сертификация/декларирование.