Меню

О несоответствии микробиологических показателей в икре кеты

| 17 Время чтения:
22 августа 2019 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль

22 августа 2019 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль.

29 августа 2019 года специалистами установлен результат: в представленной пробе продукции микробиологические показатели (S. aureus) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Участие ФГБУ «Камчатская МВЛ» в МСИ
Во втором квартале 2019 года ФГБУ «Камчатская МВЛ» приняло участие в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ), провайдером которых выступило ФГБУ «ЦНМВЛ».
ФГБУ «Камчатская МВЛ» приняло участие в ежегодной выставке-ярмарке «Елизовская осень»
7 и 8 сентября в городе Елизово состоялась 33-я выставка-ярмарка достижений камчатских товаропроизводителей «Елизовская осень 2019». Свою продукцию, произведенную и выращенную в Камчатском крае, представили как ведущие производители региона, так и личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства, а также дачники, местные производители мёда и сборщики дикоросов – ягод, грибов и трав.
Выявлено несоответствие микробиологических показателей в икре лососевой
19 и 22 августа 2019 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (горбуша, кижуч) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований - проверка качества и безопасности продукции