Меню

Работа, проделанная отделом ветеринарно-санитарной экспертизы в период с 26.08.2019 по 20.09.2019

| 189 Время чтения:
Всего за период с 26.08.2019 по 20.09.2019 в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 860 проб пищевой продукции, проведено 4681 исследование

Всего за период с 26.08.2019 по 20.09.2019 в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 860 проб пищевой продукции, проведено 4681 исследование, в том числе:

- 65 проб на 333 исследования в рамках государственного задания;

- 76 проб на 80 исследований в рамках пищевого мониторинга;

- 719 проб на 4268 исследований в рамках платных услуг.

В результате проведения микробиологических исследований было выявлено 13 положительных результатов по таким показателям, как КМАФАнМ, БГКП, St. Aureus, дрожжи в икре зернистой дальневосточных лососевых рыб соленой. Данная продукция не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза.

На исследование поступали следующие виды продукции: рыба мороженая (кета, нерка, горбуша, кижуч, голец, камбала, палтус, навага, треска, минтай, кунджа); икра лососевая ястычная мороженая; головы рыбные мороженые; субпродукты рыбные мороженые (молоки, калтычки, печень); филе рыбное мороженое; рыба солено-мороженая; филе рыбное солено-мороженое; крылья ската мороженые; тушка кальмара с щупальцами мороженая; икра дальневосточных лососевых рыб соленая (кета, нерка, горбуша, кижуч); рыба холодного копчения; курица мороженая; яйцо пищевое куриное; яйцо перепелиное; колбаса вареная.

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Свежемороженая горбуша не соответствует органолептическим показателям качества продукции
27 июля 2021 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» были доставлены пробы свежемороженой горбуши. Основаниями для проведения лабораторных исследований послужили декларирование и производственный контроль
Камчатской ветеринарной лабораторией выявлена икра, не соответствующая требованиям по микробиологическим показателям
С 23 по 29 июля 2021 года специалистами ФГБУ «Камчатская МВЛ» в результате проводимых исследований в 16 пробах икры зернистой лососёвых видов рыб (кета, нерка, горбуша) были выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности рыбной продукции
Работа ФГБУ «Камчатская МВЛ» с 09.07.2021 по 23.07.2021
Всего в химико-токсикологический отдел в период с 12.07.2021 по 23.07.2021 поступило 343 пробы на 2300 исследований