Меню

О несоответствии микробиологических показателей в лососевой икре

| 49 Время чтения:
27 июля 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований - проверка качества и безопасности продукции.

27 июля 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (нерка, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований - проверка качества и безопасности продукции.

03 августа 2020 года специалистами установлен результат: в представленных пробах продукции микробиологические показатели (бактерии группы кишечных палочек) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Обнаружено превышение бензойной кислоты в рыбных пресервах
12 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба пресервов рыбных (сардина тихоокеанская (иваси) крупная тушка жирная полупотрошеная пряного посола). Основание для проведения лабораторных исследований - производственный контроль.
В сушено-вяленой камбале превышена массовая доля воды
23 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба филе камбалы сушено-вяленой. Основание для проведения лабораторных исследований - сертификация/декларирование.
Работа, проделанная отделом радиологии в период с 09.11.2020 по 20.11.2020
Всего за период с 09.11.2020 по 20.11.2020 в отдел радиологии поступило 45 проб на показатели: удельная активность стронция-90, цезия-137, цезия-134, йода-131. Проведено 74 платных исследования