Работа, проделанная отделом ветеринарно-санитарной экспертизы в период с 03.08.2020 по 14.08.2020

Всего за период с 03.08.2020 по 14.08.2020 в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 862 пробы пищевой продукции, проведено 5226 исследования, в том числе: - 109 проб на 178 исследований в рамках пищевого мониторинга; - 37 проб на 152 исследования в рамках государственного задания; - 716 проб на 4896 исследований в рамках платных услуг. В результате проведения микробиологических исследований было выявлено 14 положительных исследований в икре зернистой дальневосточных лососевых рыб соленой по показателям: «БГКП», «Дрожжи». Данная продукция не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза. На исследование поступали следующие виды продукции: рыба мороженая (горбуша, голец, кета, кижуч, нерка, минтай, треска, корюшка, мойва, камбала); фарш трески пищевой мороженый; нерка малосоленая подкопченная; консервы рыбные «Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное»; молоки рыбные мороженые; головы рыбные мороженые; икра ястычная (нерка, горбуша, кета, кижуч) мороженая; икра зернистая дальневосточных лососевых рыб (кета, нерка, горбуша) соленая; колбаса вареная в ассортименте; колбаса варено-копченая в ассортименте; колбаса с мясом птицы полукопченая; тушки цыплят-бройлеров замороженные; свинина охлажденная; молоко сырое коровье.