Меню

В лососевой икре обнаружено несоответствие микробиологическим показателям

| 46 Время чтения:
24 августа 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (горбуша, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции
24 августа 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (горбуша, кета) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции. 31 августа 2020 года специалистами установлен результат: в представленных пробах продукции микробиологические показатели (бактерии группы кишечных палочек (колиформы), коагулазоположительные стафилококки и Staphylococcus aureus) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!
Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Обнаружено превышение бензойной кислоты в рыбных пресервах
12 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба пресервов рыбных (сардина тихоокеанская (иваси) крупная тушка жирная полупотрошеная пряного посола). Основание для проведения лабораторных исследований - производственный контроль.
В сушено-вяленой камбале превышена массовая доля воды
23 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба филе камбалы сушено-вяленой. Основание для проведения лабораторных исследований - сертификация/декларирование.
Работа, проделанная отделом радиологии в период с 09.11.2020 по 20.11.2020
Всего за период с 09.11.2020 по 20.11.2020 в отдел радиологии поступило 45 проб на показатели: удельная активность стронция-90, цезия-137, цезия-134, йода-131. Проведено 74 платных исследования