Меню

В икре обнаружены стафилококки

| 74 Время чтения:
25 августа 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена проба икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (кижуч) среднесоленой. Основание для проведения лабораторных исследований - проверка качества и безопасности продукции.
25 августа 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена проба икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (кижуч) среднесоленой. Основание для проведения лабораторных исследований - проверка качества и безопасности продукции. 1 сентября 2020 года специалистами установлен результат: в представленной пробе продукции микробиологические показатели (коагулазоположительные стафилококки и Staphylococcus aureus) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!
Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Обнаружено превышение бензойной кислоты в рыбных пресервах
12 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба пресервов рыбных (сардина тихоокеанская (иваси) крупная тушка жирная полупотрошеная пряного посола). Основание для проведения лабораторных исследований - производственный контроль.
В сушено-вяленой камбале превышена массовая доля воды
23 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба филе камбалы сушено-вяленой. Основание для проведения лабораторных исследований - сертификация/декларирование.
Точность и качество исследований грунтов подтверждены результатами МСИ
В октябре 2020 года сотрудники химико-токсикологического отдела ФГБУ «Камчатская МВЛ» приняли участие в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ) по программе проверки квалификации по определению гранулометрического состава в грунтах