Меню

Выявлено несоответствие показателей качества в рыбе холодного копчения

| 132 Время чтения:
5 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба камбалы северной двухлинейной холодного копчения. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль.

5 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба камбалы северной двухлинейной холодного копчения. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль.

10 ноября 2020 года специалистами установлен результат: в представленных пробах продукции показатели качества (массовая доля хлористого натрия) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

В мясе курицы обнаружен Бацитрацин
В ФГБУ «Камчатская МВЛ» при дальнейшем исследовании пробы филе грудки цыпленка-бройлера, доставленной 10 июня 2021 года, специалистами химико-токсикологического отдела, дополнительно к ранее выявленному (Доксициклин), обнаружен антибиотик - Бацитрацин. Лабораторное исследование проводилось в рамках государственного задания, плана проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на 2021 год
В мясе птицы обнаружен антибиотик
В ФГБУ «Камчатская МВЛ» 10 июня 2021 года была доставлена проба замороженного филе грудки цыпленка-бройлера, продукция была произведена за пределами Камчатского края. 18 июня специалистами химико-токсикологического отдела был обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы - Доксициклин. Лабораторное исследование проводилось в рамках государственного задания, Плана проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на 2021 год
Камчатский край отправил на экспорт более 50 тысяч тонн рыбопродукции
Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу за первое полугодие 2021 года осуществлен контроль и отправка на экспорт 50 942 тонн рыбопродукции