Меню

В говядине вынужденного убоя выделены непатогенные бактерии кокковой группы

| 1818 Время чтения:
21.10.2015 года в ФГБУ «Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория» был доставлен образец мяса говядины для проведения лабораторных исследований.
Основание – вынужденный убой.
21.10.2015 года в ФГБУ «Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория» был доставлен образец мяса говядины для проведения лабораторных исследований.
Основание – вынужденный убой.

29.10.2015 года специалистами установлен результат, что представленный образец мяса говядины по показателям качества относится к мясу несвежему, получено от больного животного, согласно Правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов ГОСТ 7269-79, ГОСТ 23392 – 78.

В данной пробе мяса выделены непатогенные бактерии кокковой группы
.
Вынужденный убой проводится в случаях, когда дальнейшее лечение  животного неэффективно или экономически невыгодно. Если животное находилось в агональном состоянии - его мясо употреблять в пищу категорически запрещено! Только утилизация!
Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Специалисты лаборатории повышают квалификацию
В период с 16 по 27 ноября 2020 года в Государственном бюджетном учреждении "Московское объединение ветеринарии» сотрудники отдела паразитологии и серологии ФГБУ «Камчатская МВЛ» повышали квалификацию по теме: «Серологическая диагностика бруцеллеза и лептоспироза животных».
Обнаружено превышение бензойной кислоты в рыбных пресервах
12 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба пресервов рыбных (сардина тихоокеанская (иваси) крупная тушка жирная полупотрошеная пряного посола). Основание для проведения лабораторных исследований - производственный контроль.
В сушено-вяленой камбале превышена массовая доля воды
23 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба филе камбалы сушено-вяленой. Основание для проведения лабораторных исследований - сертификация/декларирование.