Меню

Об обнаружении в мясе бурого медведя личинок трихинелл и токсичного элемента свинца

| 435 Время чтения:
02.11.2015 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» в рамках выполнения мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, специалистами Управления Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу был доставлен образец мяса бурого медведя.
02.11.2015 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» в рамках выполнения мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, специалистами Управления Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу был доставлен образец мяса бурого медведя.

17.11.2015 года специалистами установлен результат – при микроскопическом исследовании осадка после переваривания мышц в ИЖС обнаружены личинки трихинелл. Данное мясо относится в разряд «непригодное» и подлежит утилизации путем сжигания.

В данной пробе мяса обнаружено превышение токсичного элемента – свинца.
Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Специалисты лаборатории повышают квалификацию
В период с 16 по 27 ноября 2020 года в Государственном бюджетном учреждении "Московское объединение ветеринарии» сотрудники отдела паразитологии и серологии ФГБУ «Камчатская МВЛ» повышали квалификацию по теме: «Серологическая диагностика бруцеллеза и лептоспироза животных».
Обнаружено превышение бензойной кислоты в рыбных пресервах
12 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба пресервов рыбных (сардина тихоокеанская (иваси) крупная тушка жирная полупотрошеная пряного посола). Основание для проведения лабораторных исследований - производственный контроль.
В сушено-вяленой камбале превышена массовая доля воды
23 ноября 2020 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена одна проба филе камбалы сушено-вяленой. Основание для проведения лабораторных исследований - сертификация/декларирование.