Меню

Об обнаружении в головах лососевых рыб превышения микробиологических показателей

| 236 Время чтения:
12.09.2017 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» были доставлены головы лососевых рыб (кижуч) для проведения лабораторных исследований

12.09.2017 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» были доставлены головы лососевых рыб (кижуч) для проведения лабораторных исследований.

19.09.2017 года специалистами установлен результат, что представленный образец продукции не соответствует микробиологическим показателям по определению КМАФАнМ.

Микробиологические методы исследования устанавливают степень обсеменения продукта микроорганизмами и позволяют выявить наступающие изменения качества продукта, его порчу. Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания также может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости

Работа, проделанная отделом радиологии в период с 07.12.2020 по 25.12.2020
Всего за период с 07.12.2020 по 25.12.2020 в отдел радиологии поступило 194 пробы на показатели: удельная активность стронция-90, цезия-137, цезия-134, йода-131. Проведено 334 исследования
Работа, проделанная отделом фитосанитарной экспертизы и фумигации в период с 07.12.2020 по 25.12.2020
За период с 07.12.2020 по 25.12.2020 отделом фитосанитарной экспертизы и фумигации были проведены следующие экспертизы