Меню

Об обнаружении живых личинок анизакисов в треске дальневосточной охлажденной

| 22 Время чтения:
28.04.2018 г. в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец трески дальневосточной псг охлажденной. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль.

28.04.2018 г. в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец трески дальневосточной псг охлажденной. Основание для проведения лабораторных исследований – производственный контроль.

28.04.2018 г. специалистами установлен результат, что в представленном образце продукции обнаружены живые личинки анизакисов. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

Справочно: Анизакидоз - паразитарное заболевание, главная опасность которого заключается в поражении желудочно-кишечного тракта и развитии аллергических реакций различной интенсивности. Несмотря на то, что болезнь эта зоонозная (характерная для животных), заразиться ею может и человек при употреблении в пищу зараженной морской рыбы (сырой или термически плохо обработанной).

Вернуться

Есть вопросы — спрашивайте!

Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём

Новости лаборатории

Об обнаружении лептоспироза в сыворотке крови от лошади
14.05.2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен проба сыворотки крови от лошади
Об обнаружении трихинеллеза в мясе бурового медведя
10.05.2018 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец участка ножки диафрагмы бурового медведя. Основание для проведения лабораторных исследований – план государственного эпизоотического мониторинга на территории Камчатского края на 2018 год
О проделанной работе вирусологическим отделом в период с 03.05.2018 по 11.05.2018
Всего в отделе вирусологических исследований за период с 03.05.2018 по 11.05.2018 года проведено 40 исследований